Oriental Beauty Oolong Formosa Superior

Unser Oriental Beauty Oolong Formosa Superior ist ein besonders fruchtiger und blumiger Tee mit einer leuchtend bernsteinfarbenen Tasse. Er zeichnet sich durch ein langanhaltendes, weiches Mundgefühl aus und wirkt am Gaumen extrem sanft. Das Besondere an diesem stark oxidierten Tee ist seine natürliche Honigsüße: Diese entsteht, weil kleine Zikaden die Teeblätter auf dem Feld anknabbern und die Pflanze darauf mit der Bildung dieser speziellen Aromen reagiert.

Kannenaufguss:
💧 Wassertemperatur: 85-90 °C
🍵 Dosierung: ca. 1,5 TL (3-4 g) auf 250 ml Wasser
🕒 Ziehzeit: 2 bis 4 Minuten

Gong-Fu Aufguss:
💧 Wassertemperatur: 85-90 °C
🍵 Dosierung: ca. 2-3 TL (5-6 g) auf 150 ml Wasser
🕒 Ziehzeit: 1. Aufguss ca. 40 Sekunden, 2. Aufguss etwas kürzer, Folgeaufgüsse länger ziehen lassen
Tipp: Die Blätter vor dem ersten Aufguss kurz mit heißem Wasser übergießen und sofort wieder abgießen („Waschen“), um sie zu wecken.
5-7 Aufgüsse möglich

Kaltaufguss:
💧 Wassertemperatur: kalt
🍵 Dosierung: ca. 1,5 TL (3-4 g) auf 250 ml Wasser
🕒 Ziehzeit: 6-10 Stunden im Kühlschrank
Oriental Beauty zählt zu den besten Oolongs für Cold Brew, da die natürliche Süße ohne Bitterstoffe hier besonders gut zur Geltung kommt.