Chun Mee (China)

Ein klassischer grüner Tee aus China mit elegant geschwungenem Blatt – daher der Name Chun Mee, was „schöne Augenbraue“ bedeutet. Der Aufguss ist leicht herb, mit mildem, frischem Aroma – ein ausgewogener, belebender Alltagstee.

Kannenaufguss:
💧 Wassertemperatur: 75–80 °C
🍵 Dosierung: ca. 1 TL (2–3 g) auf 250 ml Wasser
🕒 Ziehzeit: 1–2 Minuten
Ein erfrischender Grüntee mit klarem Charakter – pur getrunken besonders angenehm.

Zubereitung im Gaiwan (empfohlen für mehrere Aufgüsse):
🍵 Teemenge: ca. 2–3 g
💧 Wassermenge: ca. 200 ml
🌡 Temperatur: ca. 80 °C
🕒 1. Aufguss: 30–60 Sekunden
🕒 2.–3. Aufguss: je 20–30 Sekunden
Bis zu 3 Aufgüsse möglich. Der Gaiwan bringt die feinen Nuancen und die dezente Herbe besonders gut zur Geltung.